Ul. paddy's day przepis: tymianek i sól morska czekoladowe ciasteczko

św. Dzień Patryka nadszedł. Lśniące koniczynki i zielone piwo mogą być Waszym świętem - ale dla tych z nas, którzy mają nienasycony słodycz, może być deser na deser św. Paddy. Bez zbędnych ceregieli przedstawiam Państwu: Ciasteczka z kawałkami tymianku i soli morskiej.

Tymianek jest podstawowym ziołem w kuchni irlandzkiej. Pięknie łączy się z peklowaną wołowiną i innymi mięsnymi potrawami dzięki wyśmienitemu ziemistemu smakowi. Na szczęście dla nas służy również jako pachnący towarzysz ciemnej czekolady. Te dwa mocne składniki z solą morską tworzą głęboko aromatyczne ciastko, które jest jedwabiste w środku i chrupiące na zewnątrz - idealne do dzielenia się w ten dzień odpustu i ucztowania.

Tymianek i sól morska Ciasteczka z ciemnej czekolady

wytwarza 3 tuziny

Co potrzebujesz:

2 1/4 filiżanki mąki uniwersalnej

1 kubek niesolonego masła o temperaturze pokojowej

Cukier puder 3/4 szklanki

cukier puder 3/4

1/2 łyżeczki sody

1 łyżeczka soli stołowej

2 łyżki świeżych liści tymianku (lub 1 łyżka suchego tymianku)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

2 jajka

2 szklanki gorzkiej czekolady, z grubsza pokrojonej na duże kawałki

1/2 łyżki stołowej soli morskiej gruboziarnistej

Sposób użycia:

01. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (176 ° C).

02. W średniej do dużej misce połącz mąkę uniwersalną, tymianek, sodę oczyszczoną i sól kuchenną. (Pamiętaj, aby użyć soli stołowej o stężeniu 1 łyżeczki do herbaty, a nie soli morskiej gruboziarnistej.) Ubij, aż całkowicie się zmiksuje i odstaw na bok.

03. W dużej misce zbierz masło, cukier i brązowy cukier. Dodaj jajka, po jednym na raz. Dodaj ekstrakt waniliowy.

04. Dodaj mokre składniki do suchych składników. Ubij razem, aż do całkowitego wymieszania. Złożyć wiórki z ciemnej czekolady.

05. Zużyj porcje ciasta ciasteczkowego na wyściełaną blachę i posyp ją solą morską.

06. Piecz przez 10-12 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

07. Odczekaj 5-7 minut przed przeniesieniem na stojak z drutu, aby całkowicie ostygł.

Korzystaj z tych ciasteczek przy zimnej szklance mleka lub filiżance gorącej herbaty z szałwii lub rozmarynu.

Zostaw Swój Komentarz